Il birraio Bavarese Josef Groll, utilizzando le nuove tecniche di allora dei "malti chiari", creò la prima cotta della moderna Pilsner, era il 5 ottobre 1842.

La combinazione del colore pallido, dell'acqua particolarmente dolce, del luppolo di Zatec (Saaz) e lo stile lager bavarese, produsse una birra chiara, dorata, che "faceva colpo".

La mancanza del brevetto sull'aggettivo "Pilsner" consentì di impiegare la definizione a tutte le case di produzione di birra che ricorrevano all'originario metodo di fabbricazione di Josef Groll.

(La birra "Pilsner" originale fu quindi costretta ad aggiungere "Urquell" e a proteggerne stavolta il marchio, al fine di sottolineare la primogenitura del metodo di fabbricazione).

Birra chiara in stile Export Pilsner, dal colore dorato brillante dal profilo fine ed equilibrato. La dolcezza dell’acqua, l’impiego del pregiato luppolo Saaz di Žatec e l’ispirazione alla tradizione lager bavarese donano freschezza, delicate note erbacee e una piacevole armonia tra malto e amaro. Una bevuta pulita e appagante, capace di conquistare per eleganza e immediatezza.